Les créations de Mousse


Sauces chaudes à base de beurre

elles évoquent la grande cuisine mais on peut avec un peu d'imagination et de goût en inventer. Elles accompagneront des produits simplement grillés ou cuit à la vapeur, faites comme moi essayer et ça marche

Gastronomie
5 février

Nombre de lectures : 951

Pâte à crêpes fines

C'est la chandeleur ! Le moment de faire sauter les crêpes !

Gastronomie
2 février

Nombre de lectures : 5062

Osso bucco à la milanaise

Bon plat que l'on peut aussi faire cuire dans une cocotte fermée. Lorsqu’il est cuit au four pendant 1 heure, le résultat est encore plus moelleux !

Gastronomie
1 février

Nombre de lectures : 2008

roulade au citron

un déssert très léger après un repas lourd

Gastronomie
30 janvier

Nombre de lectures : 775

Pizza au potimarron

une idée originale d'utilisation du potimarron.

Gastronomie
29 janvier

Nombre de lectures : 582

quiche aux endives et au chaume ou au maroilles

une bonne petite entrée ou comme pour petit plat avec une bonne salade.

Gastronomie
28 janvier

Nombre de lectures : 1774

Fondant à l'orange

un dessert très léger, avec un entremet ou une glace

Gastronomie
25 janvier

Nombre de lectures : 2192

Tomates farcies au chèvre

une autre façon pour farcir les tomates

Gastronomie
24 janvier

Nombre de lectures : 671