la tartiflette

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Température du four : 180 degrés

Ingrédients :1 kg de pommes de terre a à chair ferme
- 200 gr de lardons fumés 1 reblochon
- 30 gr de beurre sel poivre.
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Préparation : lavez et faites cuire les pommes de terre 15 mn
dans de l'eau salée,égouttez laissez un peu tiédir puis pelez les
en tranches pas trop fines préchauffez le four faites chauffer le reste d beurre dans unepoêle et faites revenir les lardons a eu vif 5 minutes
disposez les pommes de terre en rondelles dans le plat répartissez dessus
les lardons salez très légérement(les lardons le sont déjà)
écroutez totalement le rebochon posez le entier sur le dessus du plat
enfournez 25 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit
fondu et coule sur les pommes de terre,servir aussitot accompagné d
d'une bonne salade verte
un bon plat de nos campagnes rustique et réconfortant
                          mousse


Petits conseils du Chef :