L' OR Rouge de Bretagne !

Sucrée et acidulée, la fraise de Plougastel est entrée dans le patrimoine breton ! Dégustée nature ou dans des crêpes, elle ravit les petits et grands, qui ne jurent plus que par elle. ! Rouge, croquante et brillante, la fraise de Plougastel est toute flamboyante ! Découvrez l'histoire de ce fruit pas si breton que ça. ! La fraise de Plougastel n'est pas française. De son petit nom latin « Fragrum » qui veut dire « Parfum », ce fruit fut découvert par Jacques Cartier, explorateur et découvreur du Canada. 1940 est l'année de la reconnaissance pour ce petit fruit rouge. Originaire du Chili actuel, ce petit fruit fait maintenant partie de l'identité culinaire bretonne et française avec la fraise de Plougastel. Que seraient nos tables de printemps et d'été sans tarte aux fraise, fraisier, fraises chantilly, fraises au sucre...? On doit son expansion aux grandes explorations maritimes du XVIIIe siècle et c'est l'un de ces aventuriers, Amédée-François Frézier, parti de Saint-Malo, qui ramène à Marseille en 1714, la « Blanche du Chili ». Et il l'aurait apportée dans ses bagages à Brest quant il a été nommé aux fortifications de la ville en 1739. Dans la foulée, les premières cultures de fraise blanche s'amorcent à Plougastel. Elle y trouve des conditions favorables à son extension : des petits champs, bien protégée du vent. Une légende raconte que la fraise est devenue rouge en mémoire du sang versé par deux amants de Plougastel, au destin aussi tragique que celui de Roméo et Juliette. ! ------- Ensuite : Ce sont les CHARLOTS qui vous interprète - " AH LES FRAISES ET LES FRAMBOISES " Bonne journée à tous !

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Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo2 Voir son profil avec toutes ses créations