Le temps des cerises françaises ?, Dès le mois de mai. Pour changer du clafoutis, voici une création originale. Le gâteau aux cerises " Tante Vernon " nom de cette ville Normande ou les cerises étaient autrefois très prisées des parisiens...Vous pourrez le déguster, froid, avec une crème anglaise, c'est encore meilleur. La cerise est une perle rouge d'exception. ( INGRÉDIENTS : 500 gr. de cerises, - 150 gr. de farine - 120 gr. de sucre - 3 œufs (en mettre 4 pour un gâteau plus moelleux) - 50 gr. de beurre - 50 gr. d'amande effilée - 3 c. à soupe d'huile de tournesol - 1 gousse de vanille ou sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de fleur de sel.) - Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de Noyau du Vernon ou de Kirsch. ! Bon Régal ! ------ ENSUITE : Le temps des cerises, chanson d'amour et de révolte ! Écrit 5 ans avant la Commune de Paris, " Le Temps des Cerises " parle d'abord des beaux jours de l'amour qui fait souffrir et du temps qui passe. Rien de très politique a priori. Pourtant, est devenue l'hymne Communard, le chant de ralliement des révoltés. Reprise aussi bien dans les cortèges de manifestants que par les grands noms de la chanson française, tels qu'Yves Montand ou Juliette Gréco, la chanson est universelle et parle au plus grand nombre. Son auteur : Jean Baptiste Clément. Né en 1836, ce militant socialiste a connu " 36 métiers avant de se lancer dans la chanson ". Il s'y illustre par ses textes engagés et s'attire plusieurs fois les foudres du pouvoir. Il sera aux premières loges de la répression sanglante des Communards. ! Bonne journée à tous.
Publié le 20 avril 2023
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