tarte a la rhubarbe

Temps de préparation : une petite 1/2 heure
Temps de cuisson : 30 a 35 minutes
Température du four : 200 degrés

Ingrédients :500gr de gros batons de rhubarbe
- 3 c soupe bien bombée de cassonnade
- 1 gros oeuf  200 gr de crème épaisse
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Préparation : faire une pate brisée maison toujours meilleure
ou 1 pate du commerce sablée ou brisée étalez la dans le moule.
auparavant vous aurez éplucher les batons de rhubarbe coupés en
petits morceaux dans une passoire, jetez dessus un litre d'eau bouillante
laissez égouter, puis mettre sur le fond de tarte en une seule couche
dans un saladier battez bien l'oeuf avec le sucre et du sucre vaillé
puis ajoutez la crème ,bien battre mettre sur la tarte garnie de
 rhubarbe, enfournez a four préchauffé. se mange froide..
                             minou.