Cabillaud aux poivrons

Temps de préparation : 1/4 d'heure
Temps de cuisson : 20 minutes environ
Température du four : 200 degrés

Ingrédients :
- 2 poivrons  
- 4 feuilles d'aluminium
- 4 tranches de cabillaud
- 1 citron

Préparation : faites griller 2 poivrons, pelez les, épépinez les et coupez les en lanières. Sur 4 feuilles d'aluminium, légèrement
huilées, mettez 4 tranches de cabillaud, salez et poivrez. Répartissez les lanières de poivrons, arrosez d'un filet de jus de citron et enfournez au four préchauffé.
Servez tel quel dans les papillotes qui étaient fermées bien sur.
Accompagné de riz créole ou de pomme de terre à volonté.
                                     minou


Petits conseils du Chef : se fait avec 1 poivron rouge et un vert