Crumble pommes poires

Temps de préparation : 35 min.
# pour 4 personnes #
Temps de cuisson : Juste pour les compoter.
Température du four : 180°C.

Ingrédients :
- 6 pommes qui cuisent bien.
- 1 belle poire fondante.
- 6 sablés ; 25 gr. de beurre.

Préparation :
- Faites ramollir le beurre, épluchez
les fruits, épépinez-les et coupez-les en quatre,
puis mettez-les dans une casserole avec 20 cl. d'eau.

- Laissez-les cuire doucement et à couvert en
surveillant que cela n'attache pas.
- Rajoutez
éventuellement de l'eau, écrasez pommes et poire à la fourchette.

- Versez cette compote dans un plat à gratin bien beurré.

- Réduisez manuellement les sablés en miettes, et incorporez le beurre pommade pour obtenir un mélange sableux.
- Répartissez
ce mélange sur la compote, et mettez au four pendant 25 minutes.

- À la place des sablés, vous pouvez mettre des spéculoos.

- Un dessert très simple et qui plaît à tout le monde.

                            MINOU.