Tarte a la crème

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température du four : 180 degrés ; pour 4 à 6 personnes.



Ingrédients :

- Pâte

- 10 oeufs

- 125g de beurre

- 250g de farine

- 50g de sucre

Pour la crème :

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 100g de sucre

- Sucre vanillé



Préparation : Faîtes votre pâte, versez dans une terrine la farine, un peu de sel, le sucre puis

le beurre mou et l'oeuf, pétrissez, formez une boule et laissez reposer 1h30. Garnissez votre moule à tarte beurré avec cette pâte.

Préparez la crème en mélangeant le ingrédients. Tapissez-en la tarte uniformément. A four préchauffé, cuire environ 30 minutes. Si la tarte dore trop vite, couvrez de papier cuisson. Se mange froide.





Petits conseils du chef : bon appétit.

Minou