La messe des truffes dans l'enclave des papes

L'Enclave des Papes : Valréas, Visan, Richerenches, Grillon. Des papes ? Pourquoi ?
Dans les temps lointains, cette enclave dans la Drôme est Vaucluse. Ces terres
appartenaient au Pape, elle fait partie du Haut Vaucluse, cette Provence,
terre de lavande, d'abricots, pêches, vigne, légumes, kiwis et truffiers,
ces chênes où poussent en terre ces champignons surnommés "Le Fameux
Diamant Noir", de part sa rareté, fonction du temps et donc son coût onéreux.
Ce champignon prisé des grands restaurants et des particuliers par son
parfum qui sublime tous les plats. En cette saison, un dimanche à Richerenches
une messe est dédiée à son Saint Patron, Saint Antoine le Grand. A la quête, on
passe faire la quête avec un panier en osier et si on en a, on y met une truffe,
la plus belle et grosse, un panier rempli de ce tubercule, dont une fois la pesée
faite, sera vendue aux nombreux touristes venus d'un peu partout, souvent une à la fois,
vu le prix de la truffe qui est fonction de la (bonne ou pas) récolte. L'argent collecté sera donné à la paroisse
pour l'entretien. Devant l'église, c'est folklorique car la Confrérie du Diamant Noir
et de la gastronomie officie avec merveille et humour. Cette vente sera l'occasion
de faire une bonne oeuvre. La cérémonie religieuse est retransmise dans une salle
attenante car elle est vraiment spéciale. Les enfants, grands et petits, sont habillés en provençal
L'homélie se fait également en langue provençale. Après la vente aux enchères,
devant la mairie, est organisé un grand repas pendant lequel la truffe est de mise du début à la fin.
Demain, les trufficulteurs iront à La Rabasse de l'Enclave ramasser avec leurs chiens
au flair aiguisé. S'il y en a une tradition bien provençale, c'est dans ce pays
béni des Dieux, le pays de Pagnol.
MINOU