tarte aux framboises

Temps de préparation : 1/2 heure
Temps de cuisson : 1/2heure
Température du four : 220 degrés

Ingrédients :500 gr de framboises  une pâte a tarte brisée
maison ou achetée  1 oeuf 4 c a soupe de crème épaisse
150gr de sucre + 1 achet de sucre vanillé.4 a 5 c a soupe de gelée de framboises  1 c a café de maïzena,amandes éffilées.
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Préparation : étalez votre pâte dans le moule,dans un saladier battez l'oeuf le sucre et la crème enfournez ,elle doit etre dorée sans brunir donc en cours de cuisson
recouvrez d'allu. laissez bien refroidirarrangez les framboises dessus délicatement.auparavant vous aurez délayez la gelée de framboises avec la maizena
2 bouillons a feux doux en remuant,laissez bien refroidir et nappez sur les framboises bien partout,elle brille !!! parsemez d'amandes éffilées grillées a ec (pas trop) si vous voulez au moment de la servir quelques touches de chantilly (maison) avec la poche a douille.un délice pour les yeux et le palais,avec n bon café.       régalez vous,le temps des framboises est court!!!
                               mousse.


Petits conseils du Chef :