L'ardéchois

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 a 30 mn
Température du four : 150

Ingrédients :1/2 boite de crème de marrons 3 oeufs
- 100 gr de sucre + sucre vanillé 1 c a soupe 1/2 de rhum
- 100 gr de beurre 120 gr de farine 1 paquet de levure chimique
- éclats de marrons glacés(en période de fêtes on trouve bien)
décors de fruits confits entiers et morceaux de marrons
Préparation :
fondre le beurre,laisser tiédir mettre les 3 jaunes d'oeufs travailler au batteur
ajouter les sucres la farine peu a peu la levure le rhum
bien travailler puis mettre la crème de marrons (boite de 300 gr)
les blancs d'oeufs en neige ferme bien travailler en soulevant la pâte
beurrer bien un moule a manqué mettre le mélange enfourner a four préchauffé
couvrir d'allu si il colore trop laisser refroidir démouler avec la pointe d'un couteau sur les bords.décorer a votre goût,vous pouver l'accompagner d'une crème vanillée.

               bon appétit avec cet excellent gâteau.      mousse.

Petits conseils du Chef :