LES USAGES DES MOUTARDES

N'hésitez pas a relever une sauce tomate
ou une béchamel avec un peu de moutarde
de Dijon, c'est délicieux

transformez un banal plat de pâtes en
 l'assaisonnant avec de la crème moutarde
rehaussée d'un jaune d’œuf et de fromage rappé

pour une omelette ,incorporez aux œufs une
bonne cuillère de moutarde a l'estragon
en les battant

agrémentez un potage poulet vermicelle
avant de le servir ajoutez lui une grosse
cuillère de moutarde

pour cuisiner avec la moutarde il faut respecter 2 règles
la première: incorporez toujours hors du feu
la deuxième éviter de la faire bouillir sinon elle devient amère.