TIRAMISU CRÉME DE MARRONS MASCARPONE

Temps de préparation : 20 minutes de préparation
Temps de cuisson : 1 heure réfrigération


ingrédients : 12 biscuits à la cuillère
10cl de café ou d'expresso
2 c a soupe cacao amer en poudre
150 gr de mascarpone 50 gr sucre glace
2 jaunes d’œuf 4 c a soupe bombée de crème de marron
1 c a soupe de crème un peu liqueur marelle

Préparation : fouettez les jaunes d’œuf et le sucre
quand  ils sont bien mousseux ajoutez le mascarpone
et la liqueur <facultatif> trempez les biscuits
dans le café froid ,les disposez dans des verrines
ou un grand plat et les recouvrir d'une fine couche
de mascarpone mélangez la crème de marrons
et la crime a l'aide d'une fourchette
pour la détendre la répartir en une couche épaisse
dans les verrines ou plat et recouvrir du reste
de crème au mascarpone saupoudrez de cacao
et laissez refroidir une bonne heure au frigo

bien entendu ,vous pouvez doubler les proportions
pour un plus gros tiramisu

Monique